Oseng Tongkol Tomat Hijau
Oseng Tongkol Tomat Hijau

Lagi mencari inspirasi resep oseng tongkol tomat hijau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng tongkol tomat hijau yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tongkol tomat hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan oseng tongkol tomat hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah oseng tongkol tomat hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng Tongkol Tomat Hijau menggunakan 14 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Oseng Tongkol Tomat Hijau:
  1. Ambil 2 ekor tongkol, cuci bersih dan potong- potong
  2. Sediakan 2 siung bawang putih
  3. Siapkan 4 siung bawang merah
  4. Gunakan 1 buah cabai besar/ cabe keriting
  5. Sediakan sesuai selera Cabe kecil, pedas
  6. Sediakan Gula
  7. Ambil Garam
  8. Sediakan Terasi
  9. Gunakan 1 buah tomat hijau
  10. Ambil 1 lembar daun jeruk
  11. Gunakan 1 iris lengkuas
  12. Siapkan 1 sdm kecap manis
  13. Siapkan 100 ml air
  14. Sediakan Minyak goreng untuk menumis
Langkah-langkah membuat Oseng Tongkol Tomat Hijau:
  1. Geprek dan rajang halus bawang merah dan bawang putih. Potong cabe besar, cabe kecil, tomat. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng. Masukkan ikan tongkol yg sudah di bersihkan. Goreng hingga matang. Sisihkan.
  3. Panaskan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bumbu yg sudah dirajang. Tambahkan terasi,gula, garam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga harum.
  4. Masukkan 100ml air. Didihkan sebentar. Masukkan ikan tongkol yg sudah digoreng. Tambahkan kecap. Aduk hingga bumbu meresap. Angkat. Dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan oseng tongkol tomat hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!