Anda sedang mencari ide resep (salin dari) cakalang / tongkos pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal (salin dari) cakalang / tongkos pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari (salin dari) cakalang / tongkos pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan (salin dari) cakalang / tongkos pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan (salin dari) cakalang / tongkos pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat (Salin dari) Cakalang / Tongkos Pedas menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan (Salin dari) Cakalang / Tongkos Pedas:
- Ambil 250 gr ikan cakalang siram air panas dulu (beli 10rb)
- Siapkan 2 batang sereh iris tipis
- Siapkan 8 lembar daun jeruk iris tipis (buang tulang daun)
- Siapkan 1 buah tomat potong kecil2
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis
- Ambil Secukupnya Garam dan Gula
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan 1 papan pete potong kecil
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 10 cabe merah kriting
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 5 cabe rawit merah
- Gunakan 1 cabe merah besar buat pewarna
- Sediakan 3 cm jahe
- Siapkan secukupnya Minyak
Langkah-langkah menyiapkan (Salin dari) Cakalang / Tongkos Pedas:
- Ikan cakalang yg sudah disiram air panas di goreng setengah matang
- Suir2 ikan yang sudah digoreng (perhatikan tulangnya ya)
- Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian masukkan irisan daun2,pete sereh dan tomat hingga layu, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya, kemudian tes rasa
- Masukkan ikan suir, aduk hingga bumbu merata
- Setelah merata siap dihidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat (salin dari) cakalang / tongkos pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
