Cakalang Suwir Pedas
Cakalang Suwir Pedas

Sedang mencari inspirasi resep cakalang suwir pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang suwir pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang suwir pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cakalang suwir pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat cakalang suwir pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Cakalang Suwir Pedas menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Cakalang Suwir Pedas:
  1. Gunakan 500 Gr Ikan Cakalang (Bisa diganti ikan mata besar/ tuna putih)
  2. Gunakan 11 Buah Cabai Keriting
  3. Gunakan 17 Buah Cabai Rawit
  4. Siapkan 7 Buah Bawang Merah
  5. Ambil 5 Buah Bawang Putih
  6. Gunakan 1 Ruas Kunyit
  7. Siapkan 1 Ruas Jahe
  8. Ambil 3 Lbr Daun Jeruk
  9. Sediakan 1 Batang Serai
  10. Siapkan Secukupnya Gula Merah
  11. Siapkan Secukupnya Merica
  12. Gunakan Secukupnya Garam
Cara membuat Cakalang Suwir Pedas:
  1. Haluskan cabai keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe (Saya menggunakan blender).
  2. Kukus ikan yang sudah dicuci bersih, kukus selama 15 menit. Jika sudah, angkat, suwir - suwir lalu sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus tanpa minyak, hilangkan air yang ada pada bumbu. Jika sudah, beri secukupnya minyak goreng. Tumis hingga bumbu matang, tambahkan sereh, daun jeruk, garam, lada dan gula merah. Tumis hingga gula merah larut dan merata. Masukkan suwiran ikan, tumis hingga bumbu tercampur merata, koreksi rasa, angkat, sajikan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cakalang Suwir Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!