Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol tahu kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol tahu kuah santan yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep ikan tongkol kuah santan yang enak dan lezat. Pembuatannya pun tidak terlalu sulit meski butuh bumbu yang agak beragam. Berikut resep Tongkol Kuah Santan ala ibu saya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tahu kuah santan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol tahu kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol tahu kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Tahu Kuah Santan memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Tongkol Tahu Kuah Santan:
- Gunakan 2 besek tongkol
- Ambil 10 biji tahu gembos
- Sediakan Kacang panjang secukupnya (skip juga boleh)
- Gunakan 1 ruas laos (di geprek)
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 buah cabe hijau besar (skip juga boleh)
- Ambil Santan
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Penyedap rasa
- Sediakan secukupnya Air
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe merah rawit
- Sediakan 8 buah cabe merah kecil (sesuai selera ya, kalo saya suka pedes)
- Sediakan 1 biji laos
- Ambil 1 ruas kunyit
Resep ikan tongkol kuah santan enak lezat. tongkol kuah santan. Resep Ikan Tongkol Goreng Kuah Santan. Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan cabe ijo.
Langkah-langkah menyiapkan Tongkol Tahu Kuah Santan:
- Goreng tongkol hingga setengah matang.
- Iris kacang panjang dan potong kecil2 tahu gembosnya
- Blender ato di ulek bumbu halusnya
- Siapkan sedikit minyak untuk menumis bumbu halusnya, tumis hingga harum. Masukan tomat, cabe hijau dan laos. Masukan air secukupnya.
- Kemudian masukan tongkol, kacang panjang dan tahu gembos, tunggu sebentar hingga bumbunya meresap.
- Beri santan. Masukan garam, gula, penyedap secukupnya. Test rasa. Siap untuk di hidangkan 😄
Bila sudah pas, mendidih, angkat, dan sajikan. Tahu kuah santan pedas ini memiliki citra rasa yang begitu lezat dan nikmat. Sangat cocok disajikan untuk menu makan. Kalau biasanya sayur tahu hanya dimasak dengan kuah bening atau kuah santan yang biasa, kali ini sayur tahu akan ditambah dengan kuah santan namun bercitra rasa pedas. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongkol tahu kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
