Lagi mencari ide resep steak tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tuna yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan steak tuna yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan steak tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Steak Tuna menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Steak Tuna:
- Gunakan 1/4 kg ikan tuna fillet (dibagi 2 bisa jadi 2 porsi)
- Ambil Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya lada hitam bubuk
- Sediakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Ambil 2 buah kentang, dipotong2 lalu digoreng
- Gunakan 1 buah wortel yg agak besar
- Siapkan 6 batang buncis
- Gunakan Secukupnya brokoli
- Gunakan Bahan saos:
- Sediakan 1 buah bawang bombay
- Gunakan 1 buah bawang putih
- Siapkan 1/2 botol saos tomat botol kecil
- Sediakan 1/4 botol saos sambal botol kecil
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya lada hitam bubuk
- Siapkan 1 gelas air
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Steak Tuna:
- Cuci bersih ikan tuna, marinasi tuna dengan perasan jeruk nipis, beri sedikit garam dan lada hitam bubuk, diamkan sekitar 5 menit
- Potong2 bahan pelengkap, rebus wortel, buncis dan brokoli angkat dan tiriskan jangan terlalu matang, lalu goreng kentang
- Panaskan teflon dengan sedikit minyak, lalu panggang tuna yang sudah dimarinasi tadi, tingkat kematangan sesuai selera ya moms…
- Setelah tuna diangkat gunakan teflon yg sama untuk membuat sausnya, tambahkan sedikit minyak tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum, masukkan saos tomat, saos sambal jika suka pedas saos sambal bisa lebih banyak lalu tambahkan air dan aduk rata. Setelah itu tambahkan garam, gula dan lada hitam bubuk secukupnya, masak hingga air agak berkurang dan mengental sedikit dan matikan kompor.
- Saatnya platting, karena buat bekal jadi pakai tempat makan dan disusun agar terlihat cantik dan siap dibawa….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat steak tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
