Lagi mencari inspirasi resep cakalang bumbu pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang bumbu pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang bumbu pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cakalang bumbu pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang bumbu pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang Bumbu Pedas memakai 13 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cakalang Bumbu Pedas:
- Gunakan 250 gr Ikan Cakalang
- Siapkan Bahan bumbu halus
- Gunakan 6 buah cabe merah
- Ambil 6 buah cabe keriting
- Sediakan 10 buah cabe rawit (bisa tambah kalau doyan pedes)
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan Bahan pelengkap bumbu
- Ambil 1 blok terasi (1 sachet terasi abc)
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (sesuai selera)
- Ambil Minyak goreng
Cara menyiapkan Cakalang Bumbu Pedas:
- Rebus ikan cakalang sampai matang (digoreng juga bisa tapi jangan sampai kering), tiriskan
- Ikan cakalang disuir kasar, sisihkan
- Blender bumbu halus (kalau saya suka di blender kasar)
- Tumis bumbu halus, masukan terasi, garam dan gula pasir aduk sampai wangi
- Masukkan 100ml air kedalam tumisan bumbu, biarkan sampai mendidih kemudian koreksi rasa
- Masukkan ikan cakalang yang sudah disuir aduk rata sampai airnya habis
- Matikan api lalu masukkan perasan air jeruk nipis dan aduk rata, koreksi rasa, sajikan
- Catatan: Kalau ingin terasa lebih fresh lagi bisa ditambahkan perasan jeruk nipisnya
- Lebih nikmat dimakan dengan nasi panas🤤 Selamat mencoba
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Cakalang Bumbu Pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
