Sedang mencari ide resep ikan tongkol tumis cabai hijau pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol tumis cabai hijau pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Bumbu dan cara masaknya mudah Resep Memasak Ikan Tongkol Cabai Hijau Pedas - Ikan tongkol merupakan jenis ikan yang paling. Resep Tongkol Cabai Hijau merupakan hidangan yang dibuat dengan bahan dasar ikan tongkol. Ikan tongkol termasuk jenis ikan laut yang mudah didapat dan harganya pun termasuk murah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tongkol tumis cabai hijau pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan tongkol tumis cabai hijau pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan tongkol tumis cabai hijau pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol tumis cabai hijau pedas memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan tongkol tumis cabai hijau pedas:
- Ambil 1/2 kilo Ikan tongkol
- Siapkan 10 siung bawang putih
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Ambil 3 buah tomat merah sedang
- Ambil 4 buah tomat hijau kecil
- Gunakan 1/4 cabe hijau keriting
- Siapkan 15 rawit hijau
- Sediakan 10 rawit merah
- Siapkan 1 butir kemiri (optional)
- Gunakan 1 ruas jari kunyit (optional)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk dan salam (optional)
- Gunakan Garam gula (sesuai selera)
- Ambil Kaldu jamur (optional)
Ikan tongkol adalah salah satu dari ratusan jenis ikan yang sering dikonsumsi oleh orang Indonesia. Ikan ini berasal dari suku Scombridae, sebuah famili ikan untuk jenis makarel, tuna, dan bonito. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal Goreng ikan tongkol setengah matang lalu tiriskan. Kemudian tumis bawang putih, bawang merah Masukkan cabai merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam, tomat hijau dan beri air secukupnya.
Cara menyiapkan Ikan tongkol tumis cabai hijau pedas:
- Pertama kita siapkan utk bumbu ungkep ikan tongkol, yaitu haluskan 4 siung bawang putih, 1 kemiri, kunyit seruas jari.
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu yang telah dihaluskan diatas, kemudian masukkan ikan tongkol serta 1 lembar daun salam dan jeruk. Masukkan garam gula sesuai selera. Biarkan sampai ikan matang
- Sambil menunggu ikan matang, siapkan bahan2 utk menumis. Iris 8 siung bawang merah dan 6 siung bawang putih, potong2 tomat merah dan hijau. Saya juga mengiris kasar daun salam dan jeruk
- Oh ya, utk 1/4 cabe hijau keriting, rawit merah, rawit hijau, dan 7 siung bawang merah, semuanya saya rebus. Setelah layu, angkat dan ulek kasar saja.
- Jika cabai hijau sudah selesai diulek kasar dan ikan juga sudah matang. Kita lanjutkan dg menumis bahan2 yg sudah diiris td. Siapkan wajan dg minyak sedikit saja, kemudian tumis bawang terlebih dahulu sampai wangi dan layu, setelah itu baru masukkan tomat, daun salam, daun jeruknya.
- Setelah tomat setengah layu, masukkan cabai hijau yang telah diulek kasar. tambahkan sedikit air bekas merebus ikan tadi jk ingin ada kuah. Aduk dan masukkan garam gula serta kaldu jamur, tes rasa.
- Jika rasanya sudah pas, terakhir masukkan ikan tongkol yang diungkep tadi. Aduk sampai merata, sajikan.. selamat menikmati sajian yang banjir bumbu ini 👍🏻❤️
Kemudian, ditumis bersama ikan tongkol, daun kari, serai, lengkuas, dan cabai hijau. Masakan khas minang yang asam-pedas ini tidak bisa dilewatkan begitu saja. Haluskan semua bumbu halus dan potong serong cabai hijau. Tumis bumbu dan daun jeruk sampai. Resep Ikan Tongkol - Sebagai salah satu ikan laut, tongkol memiliki kandungan gizi yang tinggi dan baik Tumis bumbu halus bersama dengan daun salam sampai wangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tongkol tumis cabai hijau pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
