Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ikan Baronang Bakar Bumbu Kuning. Ikan tuna menjadi jenis ikan lain yang tak kalah lezat jika dimasak dengan bumbu kuning. Ikan air asin dengan daging berwana kemerahan ini menjadi bahan utama dalam salah satu resep ikan bumbu kuning.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning:
- Siapkan Bahan Utama :
- Gunakan 1/2 kg Ikan Tongkol Ikan Tuna, potong sesuai selera
- Gunakan 3 buah tahu putih (saya pakai tahu sumedang), potong dadu
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Gula
- Siapkan Penyedap rasa kaldu jamur
- Gunakan Minyak makan secukupnya untuk menumis
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 2 siung Bawang putih
- Gunakan 5 siung Bawang merah
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Sediakan Bumbu lainnya:
- Ambil Lengkuas yang di geprek
- Gunakan 2 bh daun jeruk
- Sediakan 2 buah daun salam
- Siapkan 1 bh daun bawang iris sedang
- Ambil 1 btg sereh di geprek
- Ambil Cabe rawit sesuai selera (untuk masakan ini saya ga pakai ya bun
- Sediakan 1 buah tomat potong memanjang
Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Ikan Tuna ini biasanya suka hidup berkelompok dan mampu berenang sangat cepat. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat.
Cara menyiapkan Ikan Tongkol Tuna Rebus Bumbu Kuning:
- Beri perasan jeruk nipis dan sedikit garam untuk ikan yang sudah dipotong. Diamkan sebentar.
- Siapkan wajan, panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tumis sebentar sampai wangi
- Masukkan lengkuas, daun jeruk, daun salam dan daun bawang. Masukkan sereh. Tumis sembentar. Setelah wangi tuangkan air sedikit
- Masukkan ikan. Tutup dan biarkan sampai mendidih. Masak dengan api sedang ya moms
- Masukkan tahu. Tambahkan sisa air tadi. Masukkan garam, gula dan kaldu jamur. Icip icip rasa sampai pas. Masak hingga kuah mendidih dan masakan. Masukkan tomat. Tunggu beberapa saat, matikan kompor
- Siap dihidangkan.
Sekilas ikan tongkol, ikan cakalang, dan ikan tuna ini terlihat mirip. Karena memang mereka berasal dari satu keluarga yang sama yaitu scombridae Tapi jika anda membeli ikan tongkol dalam keadaan segar, anda bisa mengolahnya dengan bumbu kuning, rica-rica, balado, asam pedas, atau ikan. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal Hallo Dany. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat Ikan di Jepang tidak Ada yg bau amis jd ga perlu di rebus direndam Jeruk nipis segala.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan tongkol tuna rebus bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
