Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol santan pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol santan pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol santan pedas, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tongkol santan pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan tongkol masak santan pedas enak lainnya. Resep Tongkol Santan Pedas, salah satu resep masakan nusantara. Untuk melihat resep ini, silakan kunjungi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tongkol santan pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tongkol santan pedas menggunakan 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tongkol santan pedas:
- Siapkan 4 ekor ikan tongkol ukuran sedang
- Ambil 1/2 buah bawang bombay
- Gunakan 3 buah tomat
- Ambil Pete secukupnya (optional)
- Gunakan 1 genggam cabe hijau (optional)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Ambil 200 ml santan
- Ambil secukupnya Garam gula minyak air
- Ambil 1 ruas jahe
- Gunakan 1/4 sdt lada
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah cabe rawit
- Gunakan 1 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 1 ruas jahe
Seperti apa resep membuat ikan tongkol masak santan pedas yang lezat? Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Ikan Tongkol Masak Santan Pedas yang Lezat, Mudah dan Nikmat. Santan kental nan pedas sangat pas beradu dengan ikan yang digoreng setengah matang. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai.
Cara menyiapkan Tongkol santan pedas:
- Bersihkan dan potong2 ikan tongkol. Lumuri dengan garam, diamkan 15 menit
- Panaskan minyakgoreng jahe. Lalu masukkan ikan. Goreng hingga kering. Jahenya di goreng terus ya. Meskipun sampai gosong. Biarkan saja tetap d dalam wajan. Hal ini untuk mengurangi rasa amis ikan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, lengkuas, dan jahe.
- Iris bawang bombay, daun bawang, dan tomat. Lalu siapkan cabe rawit dan pete
- Panaskan 3 sdm minyak, goreng bawang bombay. Setelah agak layu. Masukkan bumbu halus dan daun salam.
- Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. Koreksi rasa. Tambahkan 100 ml air. Aduk2. Masukkan ikan tongkol. Aduk kembali. Tambahkan 400 ml air dan masukkan bahan tambahan. Tunggu hingga mendidih.
- Setelah mendidih. Masukkan santan. Koreksi rasa kembali. Tunggu hingga mendidih. Aduk sesekali. Siap disandingkan dengan nasi panas. Jika menyukai pedas. Silahkan cabe rawitnya di tambah.
Ikan tongkol banyak dijual di pasar pasar tradisional maupun swalayan dengan harga yang cukup murah. Pada umumnya ikan tongkol dimasak dengan bumbu rujak. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan! Tongkol Kuah Pedas, masakan khas dari propinsi Riau Daratan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol santan pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
