Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci
Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci

Anda sedang mencari inspirasi resep tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tuna tumis kuah asam ala mamakurcaci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci:
  1. Sediakan 1 kg tuna
  2. Ambil 8 siung bawang merah
  3. Sediakan 2 siung bawang putih
  4. Siapkan 1 biji tomat merah besar (atau 2 tomat kecil)
  5. Gunakan 5 biji cabe merah
  6. Siapkan 3 biji cabe rawit (boleh merah, atau hijau)
  7. Gunakan 1 ruas kunyit
  8. Ambil 2 ruas jahe
  9. Ambil 2 ruas lengkuas
  10. Ambil 1 batang sereh
  11. Gunakan 2 biji belimbing wuluh (bs di skip kalau ga ada)
  12. Sediakan 2 lembar daun salam
  13. Sediakan 2 lembar daun jeruk
  14. Sediakan 1/2 sdm Garam secukupnya (selera asin soalnya beda2)
  15. Sediakan 2 sdt lada
  16. Siapkan 1 sdt pala
  17. Siapkan secukupnya Saos tiram
  18. Ambil 1 butir jeruk lemon (boleh pakai jeruk nipis)
  19. Gunakan 3 sdm mentega (boleh pakai minyak goreng)
  20. Sediakan 1/2 sdm maizena di larutkan air sedikit
Langkah-langkah menyiapkan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci:
  1. Cuci bersih tuna lalu disiram air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 20 menit, cuci kembali, tiriskan
  2. Kukus ikan tuna sampai terlihat berubah warna (sekitar 15 menitan), lalu matikan api.
  3. Rajang seluruh bumbu, lalu tumis dgn mentega sampai harum
  4. Masukkan tuna kukus ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan garam, lada, pala, daun salam, daun jeruk, dan sereh. Kasih saus tiram secukupnya. Aduk rata semua bumbu dgn tunanya. Lalu tambahkan air sampai agak terendam, aduk kembali, diamkan sampai mendidih.
  5. Setelah itu, tuang larutan maizena sedikit² sambil tumisan tuna tadi di aduk pelan2. Lalu diamkan lagi sekitar 10 menit dengan api kecil, matikan.
  6. Siap di santap deeeehhhh😋😋😋😋🥰🥰

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tuna Tumis Kuah Asam ala Mamakurcaci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!