Sedang mencari ide resep kuah santan daging ikan tuna yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kuah santan daging ikan tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kuah santan daging ikan tuna, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kuah santan daging ikan tuna enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Kua Santan atau Bahasa Gorontalonya PILITODE adalah Makanan Khas Gorontalo yang kuahnya dibuat dari perasan (PILITODE) daging kelapa, biasanya Kuah Santan. Karakteristik daging ikan tuna bertekstur lembut dan berwarna merah darah. Diolah dengan beberapa rempah dan berkuah santan yang menjadi salah satu ciri khas dalam menu masakan Indonesia.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kuah santan daging ikan tuna yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kuah santan daging ikan tuna menggunakan 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kuah santan daging ikan tuna:
- Ambil 1 ekor ikan tuna (ikan segar bukan pindang)
- Gunakan 1 butir kelapa
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 ruas kencur
- Sediakan 1 ruas laos (memarkan)
- Ambil 5 butir kemiri
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan Secukupnya gula
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya royco
- Gunakan Secukupnya penyedap rasa
- Siapkan Secukupnya minyak
- Gunakan Secukupnya air
Saat ikan tuna dipotong dan memasuki proses penyimpanan, warnanya akan berubah jadi kecokelatan. Ini karena mioglobin teroksidasi dan berubah menjadi. Selain lezat, daging ikan tuna juga kaya akan gizi. Daging ikan tuna mengandung protein, lemak, serta Cara Membuat Tuna Asap Kuah Pedas: Cuci ikan tuna asap, kemudian goreng sebentar dan tiriskan.
Langkah-langkah menyiapkan Kuah santan daging ikan tuna:
- Cuci bersih ikan tuna kemudian belah menjadi 2 bagian kemudian potong potong serong atau sesuai selera ya sisihkan (direbus dulu juga gpp)
- Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan
- Peras santan kental dan encer pisahkan
- Panaskan penggorenggan dengan secukupnya minyak tumis bumbu hingga harum masukkan santan encer mendidih pertama masukkan ikan tuna mendidih tambahkan gula garam royco penyedap rasa mendidih kedua masukkan santan kental tunggu hingga mendidih matang merata dan empuk check rasa
- Siap di sajikan
Masukkan ikan, santan kelapa, masukkan pula garam, penyedap rasa, garam dan. Ini karena daging ikan tuna sangat enak dan dapat dikonsumsi secara langsung. Selain itu ikan tuna juga mengandung banyak protein yang baik bagi Sama seperti daging ikan fillet lainnya, ikan tuna fillet hanya menyisakan daging berkualitas saja. Untuk harga ikan tuna fillet tentu lebih mahal dari. Penyuka ikan wajib coba resep Ikan Kuah Santan menggunakan ikan dengan tekstur daging yang lembut, misalnya kakap, kerapu, atau gurami.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kuah santan daging ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
