Ikan Tongkol Santan
Ikan Tongkol Santan

Sedang mencari ide resep ikan tongkol santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan tongkol santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan tongkol santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ikan Tongkol Santan menggunakan 16 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Tongkol Santan:
  1. Gunakan Ikan tongkol 2 ekor
  2. Siapkan 1 lembar Daun salam
  3. Gunakan 1 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 1/2 kayu manis
  5. Siapkan 1 kembang yang ada dibumbu sop
  6. Gunakan Santan Rp.3.000
  7. Siapkan 1 serai (geprek)
  8. Siapkan Bumbu halus :
  9. Sediakan 3 siung bawang merah
  10. Gunakan 2 siung bawang putih
  11. Siapkan 5 biji merica
  12. Sediakan 5 biji ketumbar
  13. Gunakan 1 cm jahe
  14. Siapkan 1 cm kunyit
  15. Ambil 3 biji Kemiri
  16. Gunakan secukupnya Garam, gula dan reyko
Cara membuat Ikan Tongkol Santan:
  1. Siapkan bumbu yg ingin kita haluskan, dan siapkan santan
  2. Setelah dicuci bersih ikan tongkol diberi lumuran reyko tunggu 5 menit setelah itu goreng sampai agak kecoklatan, setelah selesai semua tumis bumbu halus bersamaan dll, setelah bumbu wangi dan matang masukan santan, dan masukan ikan yg sudah digoreng aduk terus sampai mendidih pakai api kecil, setelah agak menyusut air dan kuah mengental matikan kompor siap dihidangkan 😊

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!