Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol cabe ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol cabe ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongkol cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tongkol cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongkol Cabe Ijo menggunakan 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tongkol Cabe Ijo:
- Gunakan 1/2 kg ikan tongkol
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu dihaluskan:
- Siapkan 1/4 kg cabe hijau
- Gunakan 10 buah bawang merah
- Ambil 3-4 buah tomat hijau ukuran kecil
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan Garam
- Sediakan secukupnya Jeruk nipis
Cara membuat Tongkol Cabe Ijo:
- Potong-potong ikan tongkol. Beri perasan jeruk nipis dan garam secukupnya. Diamkan selama 14-20 menit. Cuci bersih ikan. Goreng ikan sampai garing dan kecoklatan. Lalu, ulek cabe hijau, bawang merah, bawang putih, dan garam. Tips: Sebelum diulek,beri perasan jeruk nipis secara merata ke cabe hijau di ulekan, lalu ditaburi garam. Ulek kasar atau setengah halus, baru lanjut ulek bersama bawang merah dan bawang putih. Setelah agak halus, iris-iris tomat hijau lalu ulek kasar sampai tercampur rata.
- Siapkan minyak goreng 6 sendok di wajan. Panaskan. Lalu tumis bumbu cabai yang sudah dihaluskan. Goreng sampai layu.
- Setelah cabai agak layu, masukkan ikan, aduk sampai rata. Koreksi rasa. Jika kurang garam, tambahkan sesuai selera. Angkat dan sajikan.
- Ikan siap disantap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
