Sedang mencari inspirasi resep panada tuna yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal panada tuna yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari panada tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan panada tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat panada tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Panada Tuna memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Panada Tuna:
- Sediakan 1 kaleng tuna (100gr)
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Siapkan 20 gr gula pasir
- Ambil 1/2 sdt ragi
- Sediakan 1 sdm margarin
- Sediakan 1/2 bagian telur kocok
- Sediakan 65 ml santan instan, cairkan dengan 100ml air
- Sediakan Secukupnya daun bawang (saya pakai 1 batang daunnya saja)
- Sediakan 1 batang serai, iris tipis putihnya saja
- Siapkan Segenggam kemangi (saya skip karena tidak ada)
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 2 siung bawang merah
- Siapkan 4 buah cabai besar
- Siapkan 2 buah cabai rawit (atau sesuai selera)
- Ambil 1 lbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan Sejumput gula pasir
Langkah-langkah membuat Panada Tuna:
- Campur tepung terigu, gula, ragi, aduk rata.
- Tuang telur kocok pada campuran tepung, ulen sambil tambahkan margarin & santan sedikit-sedikit. Santannya jangan dihabiskan, pakai sedikit saja. Uleni sampai kalis
- Setelah kalis, olesi wadah dan permukaan adonan dengan minyak, tutup plastik wrap, diamkan 1 jam sampai mengembang
- Buka tuna kaleng, buang air/minyaknya, cacah pakai garpu lalu kukus
- Haluskan bamer, baput, cabai rawit dan cabai besar, lalu tumis sampai harum
- Setelah bumbu harum, masukkan tuna dan sejumput gula garam, santan, serai dan daun bawang, masak sampai agak kering
- Bagi adonan yang telah mengembang masing-masing 30gr, lalu pipihkan, isi tengahnya dengan tuna, lalu sisihkan
- Panaskan minyak dengan api sedang atau kecil, goreng hingga kecoklatan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Panada Tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
