Sedang mencari inspirasi resep makaroni panggang tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal makaroni panggang tuna yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari makaroni panggang tuna, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan makaroni panggang tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah makaroni panggang tuna yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Makaroni Panggang Tuna memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Makaroni Panggang Tuna:
- Gunakan tuna chunk/flakes (sy pilih yg rendam olive oil)
- Sediakan wortel impor ukuran sedang, potong kotak 0.5 cm
- Gunakan makaroni elbow
- Siapkan telur ayam negri
- Sediakan susu UHT plain (atau 4 sdm susu bubuk plain, dilarutkan ke 500 ml air)
- Ambil Air 700-800 ml utk rebus makaroni
- Ambil keju cheddar
- Sediakan Bumbu
- Ambil Bawang putih, cincang halus
- Gunakan bawang Bombay besar, cincang halus
- Ambil lada bubuk
- Sediakan pala bubuk
- Ambil batang seledri cincang halus
- Siapkan bubuk kaldu Ayam
- Gunakan garam
- Siapkan Minyak goreng
- Ambil Tambahan
- Siapkan Margarin atau minyak goreng utk olesi loyang
Cara membuat Makaroni Panggang Tuna:
- Rebus makaroni dengan 1 sdm minyak goreng spy tdk saling lengket, sampai mengembang lalu tiriskan.
- Panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Masukan lada, pala, wortel, seledri. Setelah wortel agak empuk, masukan tuna dan haluskan merata. Tambahkan kaldu ayam dan garam.
- Campuran tuna wortel didiamkan sampai agak dingin.
- Kocok susu dengan telur di wadah terpisah dengan garpu atau whisk, beri sejumput garam. Masukan makaroni, dan campuran tuna wortel. Pastikan makaroni terendam susu telur, bila tidak, maka pd saat dipanggang akan banyak rongga. Atasi hal ini dengan menambahkan susu sedikit demi sedikit.
- Olesi loyang (sy pakai 3 loyang 22x10x5) dengan minyak goreng dan panaskan oven di 160 C.
- Masukan campuran makaroni, susu, telur ke loyang. Taburi dengan keju cheddar parut. Panggang di 160-150 C selama 30-40 menit.
- Cek tusuk bila sudah tidak basah berarti sudah matang. Dinginkan di suhu ruang selama 15-20 menit sebelum dikeluarkan dr loyang spy memadat sempurna.
- Nikmati dengan saus sambal dan thousand island.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat makaroni panggang tuna yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
