Lagi mencari ide resep brengkesan ikan tuna yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal brengkesan ikan tuna yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini. Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Lihat juga resep Brengkes (Pepes) Ikan Patin Belimbing Wuluh enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brengkesan ikan tuna, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan brengkesan ikan tuna yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan brengkesan ikan tuna sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Brengkesan ikan tuna memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Brengkesan ikan tuna:
- Sediakan Bahan:
- Ambil 500 gr Ikan tuna
- Ambil secukupnya Daun pisang
- Sediakan Lidi/ tusuk gigi secukupnya
- Siapkan Bumbu:
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 6 siung Bawang putih
- Gunakan sesuai selera Cabe rawit
- Gunakan 4 buah Cabe merah
- Ambil 5 buah Tomat
- Ambil 4 cm Kunyit
- Siapkan 3 cm Jahe
- Ambil secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya (jika suka)
Hampir sama dengan jenis ikan lainnya, kamu hanya perlu menambahkan beberapa rempah dan bumbu pendamping agar rasanya semakin. Namun kenyataannya bahwa ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah ikan yang berbeda. Ikan tuna memiliki tubuh yang super besar dan berat. Ikan tuna yang masih bayi saja beratnya dapat mencapai.
Cara menyiapkan Brengkesan ikan tuna:
- Cuci bersih ikan tuna lalu potong menjadi bberapa bagian. Kemudian cuci smua bumbu dan haluskan dg blender/uleg-an. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Bungkus ikan tuna yg sdh diberi bumbu dg mnggunakan daun pisang yg disematkan tusuk gigi (sbg penutup). Lalu kukus. Tunggu beberapa menit. Jika daun pisang sudah sgt layu. Tanda ikan tuna sudah matang.
- Selesai…. Selamat makan😛😋
Ikan Tuna - Sudah tidak diragukan lagi manfaat yang diberikan dari ikan. Fakta Menarik Tentang Ikan Tuna di Indonesia. Ikan tuna bisa jadi salah satu alternatif protein yang baik untuk kesehatan dan mengandung berbagai nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh. Bingung harus mengolah ikan tuna menjadi masakan apa? Ikan tuna memang lezat dan bertekstur lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Brengkesan ikan tuna yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
