Tuna Woku
Tuna Woku

Sedang mencari ide resep tuna woku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna woku yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna woku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna woku yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna woku yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tuna Woku menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Woku:
  1. Sediakan 250 gram ikan tuna filet
  2. Ambil 2 ikat kemangi petik daunnya
  3. Gunakan 5 lembar daun jeruk purut iris halus
  4. Sediakan 2 tangkai daun bawang potong kasar
  5. Ambil 1 lembar daun pandan potong kasar
  6. Siapkan 1 lembar daun kunyit iris halus
  7. Ambil 2 batang serai memarkan
  8. Sediakan 1 buah tomat potong kasar
  9. Gunakan 1 buah jeruk nipis ambil airnya
  10. Ambil Secukupnya garam, gula, air dan minyak
  11. Gunakan Bumbu ulek kasar
  12. Ambil 5 siung bawang merah
  13. Ambil 2 siung bawang putih
  14. Ambil 8 buah cabe merah
  15. Gunakan 2 butir kemiri
  16. Ambil 1 ruas jahe
  17. Ambil 1 ruas kunyit
Cara membuat Tuna Woku:
  1. Cuci bersih ikan. Lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan 10 menit, cuci kembali sampai bersih, sisihkan. Tumis bumbu yang sudah diulek kasar hingga wangi, masukkan tomat, daun jeruk, daun pandan, daun kunyit dan sereh. Aduk rata
  2. Masukkan ikan tuna, bumbui dengan garam dan gula, aduk2 sampai berubah warna, tuang air kurang lebih 1-2 gelas. Tutup, aduk sesekali supaya bumbu meresap
  3. Jika ikan hendak matang, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk cepat, tes rasa. Jika sudah pas, matikan api, sajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat tuna woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!