Lagi mencari inspirasi resep ikan saus keju (praktis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan saus keju (praktis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan saus keju (praktis), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan saus keju (praktis) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan saus keju (praktis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ikan Saus Keju (Praktis) menggunakan 20 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Saus Keju (Praktis):
- Siapkan 2 fillet ikan pangasius (bisa diganti dori, tuna, salmon, bebas)
- Siapkan Bahan bumbu:
- Siapkan 1 siung bawang putih ukuran sedang, cincang halus
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay (sesuai selera)
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Lada
- Ambil Susu cair secukupnya (saya pakai sekitar 1 gelas lebih)
- Ambil 30 gr tepung terigu (sktr 2 sdm), fungsi agar ikan tidak berair
- Gunakan Daun thyme kering (bubuk)
- Ambil Oregano kering (bubuk)
- Sediakan Olive oil sedikit untuk menumis
- Siapkan Mentega/butter (saya pakai mentega vegetable)
- Ambil 1/2 jeruk lemon (saya pakai jeruk nipis)
- Sediakan Bubuk spices untuk ayam panggang (gak tau namanya apa di Indo)
- Siapkan Keju parut (saya mozarela, boleh cheddar, parmesan, bebas)
- Sediakan 1 buah jamur champion (jamur kancing juga bisa,potong dadu)
- Ambil Bahan pelengkap: (tidak harus ada)
- Sediakan Brokoli
- Siapkan Kentang
- Ambil Paprika
Cara membuat Ikan Saus Keju (Praktis):
- Bersihkan fillet ikan, pastikan ikan tidam berair lagi, lumuri dengan perasan jeruk, taburi dengan garam, lada, daun thyme, oregano, sisihkan
- Siapkan saus keju. Panaskan olive oil dan butter. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Setelah harum masukan tepung terigu, susu cair sambil terus diaduk. Kemudian masukkan garam, lada, spices, daun thymes, oregano. Aduk hingga rata dan saus mengental. Setelah mengental masukkan keju. Aduk lagi.
- Setelah saus mengental, koreksi rasa.
- Rasa saus sudah oke, masukkan fillet ikan ke loyang/pinggan tahan panas. Siramkan saus keju di atasnya. Lalu di sisi kanan kiri letakkan kentang, paprika, brokoli sesuai selera. Paprika dan brokoli saya taruh di tengah juga.
- Panggang dg api 200 dercel selama kurleb 45-50 menit sesuai kondisi oven masing-masing. Tingkat kematangannya jg sesuai selera.
- Jadi deh. Dijamin yg gak suka susu dan keju gak enek makan ikan ini. Rasanya nagih banget karena dominan gurihnya. Selamat mencoba. Mari makan!
- Penampakan aslinya.
- Tips, usahakan ikan dalam kondisi fresh dan tidak berair supaya rasanya tidak amis. Rasa ikan pangasius ini menurut saya sepintas mirip ikan dori, gurame, atau mujair.
- Informasi: paprika menambah aroma pedas dan rasa legit di masakan, jadi untuk mengurangi pikiran enek tentang saus keju bisa pakai paprika. Begitupun sayur brokolinya, mau direbus boleh, dioven langsung boleh. Kebetulan saya lagi malas rebus jadi dioven langsung. Kentangnya juga bisa dibuat kentang tumbuk (resep ada ya di akun saya, bisa scroll). Tambahin wortel atau jagung pipil rebus juga enak. Kalau ada anak kecil bisa dikurangi ladanya. Sesuaikan sama kondisi keluarga saja ya.
- Kalau untuk bekal bisa disajikan begini
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Saus Keju (Praktis) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
