Lagi mencari ide resep tuna gulai merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna gulai merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Instruksi Membuat Ikan Tuna Gulai mix daun Ruku-ruku Gulai identik berbahan baku daging kambing atau daging ayam yang kerap dijadikan menu andalan dalam banyak acara besar. Mulai dari hari raya, arisan, hingga pertemuan keluarga. Meski begitu bukan berarti gulai hanya bisa dibuat dari daging saja, gulai juga bisa dibuat dari ikan laut ataupun ikan air tawar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna gulai merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tuna gulai merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tuna gulai merah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tuna gulai merah memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna gulai merah:
- Gunakan 2 ekor tuna uk sedang
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung baput
- Gunakan 6 siung bamer
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil 1 sdt ketumbar butir
- Gunakan 1 butir kemiri
- Sediakan Bumbu lain
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Ambil 1 btg sereh geprek
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan secukupnya Gula,garam,penyedap rasa
- Gunakan secukupnya Air
- Siapkan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1 sct santan bubuk
Tetapi biasanya kita mggunakan bahan utama daging untuk membuat resep masakan asli Indonesia ini. Untuk bahan resep gulai ikan kakap ini aku menggunakan ikan kakap merah, namun sah-sah saja jika kamu menggunakan ikan tongkol, ikan kuwe, ikan tenggiri, ikan tuna, atau jenis ikan laut lain. Demi mengurangi jumlah santan, aku memadukan santan dengan susu rendah lemak agar terasa lebih 'enteng'. Ikan tuna juga dikenal mempunyai rasa yang sangat empak & lezat.
Langkah-langkah membuat Tuna gulai merah:
- Bersihkan ikan tuna, potong 4 bagian, lalu goreng hingga matang, sisihkan
- Haluskan bumbu halus, boleh di uleg atau di blender, lalu tumis bersama lengkuas,jahe,sereh, daun salam dan jeruk hingga harum, tambahkan air
- Masukkan ikan tuna goreng, kemudian beri gula, garam dan penyedap rasa aduk rata, biarkan bumbu meresap, tambahkan santan yg sudah di campur air aduk kembali biarkan sampai mendidih, cek rasa set oke, angakt dan sajikan
Ibu yang kami kunjungi ternyata sangat Pandai memasak. Ini adalah kesempatan untuk belajar memasak masakan khas Aceh, karena semua bahan tersedia dan masih segar. Gulai tongkol Aceh adalah salah satu makanan favourite. Tuna Saus Asam Manis - Tuna Simple Cook Sweet and Sour Sauce - Duration:. Gulai kuning ikan merah anda dh siap dan kalau nak tahu jadi ke tak,gulainya tak terlalu pekat dan tak cair,serta tak pecah minyak.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna gulai merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
