Lagi mencari inspirasi resep tongkol terong kuah santen pedes yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol terong kuah santen pedes yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol terong kuah santen pedes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tongkol terong kuah santen pedes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tongkol terong kuah santen pedes sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongkol Terong Kuah Santen Pedes menggunakan 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongkol Terong Kuah Santen Pedes:
- Sediakan 4 ekor ikan tongkol
- Sediakan 2 terong
- Siapkan Santan
- Ambil Bumbu
- Sediakan 4 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 8 Cabe merah besar
- Sediakan 12 Cabe rawit
- Sediakan 1 kemiri
- Siapkan 1 kunyit
- Ambil 1 lengkuas
- Gunakan Gula dan garam
Cara menyiapkan Tongkol Terong Kuah Santen Pedes:
- Cuci bersih bahan. Potong terong dan ikan menjadi 2 bagian.
- Tumis bumbu: bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit, kemiri dan kunyit hingga layu. Kemudian dihaluskan. Geprek lengkuas.
- Goreng terlebih dahulu ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus, geprek lengkuas, gula dan garam. Tumis hingga matang.
- Tambahkan air dan terong. Aduk hingga merata.
- Kemudian masukkan ikan goreng. Aduk merata. Jika sudah mendidih masukkan santan. Koreksi rasa. Masak hingga semuanya matang. Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol terong kuah santen pedes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
