Anda sedang mencari inspirasi resep tuna steak with garlicky tatsoi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna steak with garlicky tatsoi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna steak with garlicky tatsoi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tuna steak with garlicky tatsoi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna steak with garlicky tatsoi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Steak with Garlicky Tatsoi menggunakan 26 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tuna Steak with Garlicky Tatsoi:
- Gunakan Tuna Steak :
- Gunakan 400 gr tuna fillet
- Sediakan Air perasan jeruk purut
- Siapkan secukupnya Garam, lada bubuk, garlic powder
- Siapkan secukupnya Dry parsley,
- Siapkan secukupnya Margarin
- Ambil Garlicky Tatsoi :
- Ambil 300 gr tatsoi (bisa memakai pakcoy/sawi lainnya)
- Sediakan 3 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdm saus tiram
- Gunakan secukupnya Lada bubuk
- Sediakan secukupnya Margarin
- Siapkan Blackpepper Sauce :
- Siapkan 1 sachet saori saus lada hitam
- Gunakan 1/2 bh bombay, iris tipis
- Siapkan 2 siung bawang putih, cincang halus
- Gunakan 5 lbr daun jinten (indian borage)rajang, bisa diganti oregano
- Gunakan 7 helai daun kucai, rajang kasar (optional)
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 2 sdm saus sambal
- Sediakan 2 sdm saus tomat
- Siapkan 1 sdm blackpepper flakes
- Gunakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Garam, gula, kaldu sapi bubuk
- Siapkan 150 ml air
- Sediakan Margarin utk menumis
Cara menyiapkan Tuna Steak with Garlicky Tatsoi:
- Saus : Lelehkan margarin, lalu tumis bawang putih, bombay, kucai, dan indian borage hingga harun dan matang, lalu tuangkan air. Masukkan bahan saus yang lainnya. Masak hingga mulai mengental, koreksi rasa, angkat, dan sisihkan. *Gunakan garam sedikit saja atau belakangan, agar tidak keasinan.
- Garlicky tatsoi : Lelehkan margarin lalu tumis bawang putih hingga matang kuning keemasan. Kemudian masukkan sawi tatsoi, tambahkan lada, dan saus tiram. Masak sebentar. Angkat dan sisihkan. *Jika kurang asin bisa tambahkan kecap asin.
- Tuna Steak : Potong filletan tuna sesuai selera, lalu marinasi dengan perasan jeruk purut (bisa gunakan lemon/nipis), garam, garlic powder, dan lada. Diamkan kurleb 10 menit di dalam kulkas. Setelah itu lelehkan margarin, masukkan tuna dan taburi dry parsley. Kemudian pan seared tuna hingga matang (jangan terlalu kering). Angkat.
- Sajikan tuna bersama saus dan garlicky tatsoi.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tuna steak with garlicky tatsoi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
