Anda sedang mencari inspirasi resep gulai jantung pisang + ikan tuna/tongkol asap yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai jantung pisang + ikan tuna/tongkol asap yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai jantung pisang + ikan tuna/tongkol asap, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan gulai jantung pisang + ikan tuna/tongkol asap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah gulai jantung pisang + ikan tuna/tongkol asap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap:
- Gunakan 1 ekor ikan tuna atau tongkol yang sudah diasap
- Ambil 2 buah Jantung pisang
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting + 2 buah cabe rawit merah
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 batang sereh di memarkan
- Gunakan secukupnya Lengkuas
- Sediakan 1 lembar Daun salam
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Royko ayam
- Sediakan Gula putih 1 sendok teh jika suka
- Sediakan Santan secukupnya sesuai selera kekentalannya
Cara membuat Gulai Jantung Pisang + ikan tuna/tongkol asap:
- Jantung pisang di kupas diambil yg bagian putih saja, potong dua dan langsung rebus di air yg sebelumnya telah di didihkan, tutup dan masak sampai matang "sampai agak lembek". Setelah matang cuci dan tiriskan, buang bagian batang tengahnya.
- Potong ikan asap sesuai selera dan sisihkan
- Ulek sampai halus bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, dan cabe.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan sedikit minyak bersama lengkuas dan sereh yg sudah di memarkan serta daun salam sampai harum
- Masukkan santan, tambahkan garam, royko, dan gula. setelah agak mendidih kemudian masukkan ikan dan juga jantung pisang. Koreksi rasa, Masak sampai matang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan gulai jantung pisang + ikan tuna/tongkol asap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
