Lagi mencari ide resep tuna saus kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tuna saus kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna saus kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna saus kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tuna saus kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Saus Kuning memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tuna Saus Kuning:
- Ambil 500 gr ikan tuna
- Siapkan 10 buah baby potato
- Ambil 4 bh tomat hijau
- Siapkan 5 btg daun bawang cung
- Siapkan 2 btg sereh
- Ambil 4 lembar daun jeru
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 bh cabe merah besar
- Ambil 1 bh cabe hijau besar
- Siapkan 2 cm lengkoas
- Gunakan 500 ml santan
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 bh cabe merah
- Siapkan 7 bh cabe rawit
- Ambil 1 cm jahe
- Ambil 3 btr kemiri
- Sediakan 1 sdm ketumbar
Cara menyiapkan Tuna Saus Kuning:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan sereh,daun jeruk dan daun salam kemudian aduk dan tumis hingga merata.
- Masukan ikan lalu aduk kembali hingga bumbu merara dan ikan berubah warna.
- Masukan santan lalu masak sampai mendidih dengan api kecil dan aduk sesekali agar santan tidak pecah lalu masukan kentang dan tomat hijau.
- Sesaat sebelum diangkat masukan cabe merah dan cabe hijau serta taburkan daun bawang.
- Agar kuah dpt menjadi kental seperti saus dan agar daging ikan tetap empuk dan tidak kematangan maka angkat dan tiriskan ikan yg sudah matang.masak kuah dengan api sedang dan aduk hingga agak mengental.kemudian masukan kembali ikan.HAPPY COOKING!!!!
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tuna Saus Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
