Sedang mencari inspirasi resep masak santan ikan asap tongkol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal masak santan ikan asap tongkol yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari masak santan ikan asap tongkol, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan masak santan ikan asap tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Hayy guys kali ini aku mau masak IKAN TONGKOL ASAP KUAH SANTAN ASEM PEDAS. ini tuh masakan favorit sekeluarga karena rasanya yang asem, trs ada pedasnya. Olahan Ikan Tongkol - Ikan tongkol merupakan salah satu jenis ikan laut yang cukup terkenal, rasanya yang lezat, gurih dan nikmat membuat banyak orang menyukai ikan yang satu ini. Apalagi ikan tongkol bisa diolah menjadi beragam jenis olahan ikan tongkol sehingga menggugah selera.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan masak santan ikan asap tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Masak santan ikan asap tongkol menggunakan 19 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Masak santan ikan asap tongkol:
- Sediakan 1 ekor ikan asap tongkol bersihkan dan potong2 sesuai selera
- Siapkan 250 gr tempe (atau sesuaikan)
- Sediakan 1 buah terong ungu (harusnya hijau saya tidak punya)
- Siapkan 200 ml santan kental (me: instan merk sasa)
- Ambil 600 ml air
- Sediakan 5 buah lombok hijau iris serong
- Sediakan Sedikit ale (ini mirip seperti tauge yang gede bgt) g pake gpp
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya cabe kecil (di cemplung utuh)
- Gunakan sesuai selera Garam,gula,kaldu jamur
- Sediakan Minyak utk menumis
- Siapkan Bumbu Halus (diblender)
- Sediakan 2 buah cabe besar
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan Seruas laos
- Ambil Sedikit kencur
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
Coba gunakan resep masakan ikan tongkol berikut ini. Ikan tongkol merupakan spesies ikan yang hidup di perairan dangkal sekitar pesisir Indo-Pasifik. Empuknya daging ikan tongkol membuat ikan ini banyak digandrungi untuk. Aneka Resep Masakan Ikan Tongkol - Ikan tongkol, ikan yang satu ini bisa kita olah menjadi berbagai sajian yang lezat untuk menu makan.
Langkah-langkah membuat Masak santan ikan asap tongkol:
- Ikan asap yang sudah di cuci bersih dan di potong2 sisihkan..
- Masukan bumbu halus dan masukan juga daun jeruk kedalam wajan/panci gongso tanpa minyak utk menghilangkan bau langu dan air nya.
- Kalau sudah sat dan langu ilang masukan minyak kemudian tumis sampai harum
- Masukan santan,aduk2 sebentar
- Masukan air,aduk lagi sampai hampir mendidih
- Masukan terong dan tempe,masak sampai agak meresap dengan api sedang saja.
- Kalau terong dan tempe udah agak layu masukan ikan asapnya.Masak sampai tercampur dan meresap
- Terakhir masukan cabe rawit utuh,irisan lombok hijau dan ale
- Rebus lagi sebentar saja..matikan api
- Siap dinikmati..
Masukkan ikan dan kecilkan api, masak hingga ikan matang dan airnya menyusut. Silahkan dinikmati gulai asam padeh ikan tongkol bersama keluarga Anda tercinta. Resep Rendang Ikan Tongkol ini adalah variasi yang tak kalah menarik dari rendang daging sapi. Yuk, belanja ikan tongkol segar ke pasar! Ikan tongkol sudah menjadi kesukaan tersendiri orang Indonesia, khususnya bila dimasak di rumah ataupun disantap di berbagai kedai makanan Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan masak santan ikan asap tongkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
