Tuna Pedas Kemangi
Tuna Pedas Kemangi

Lagi mencari inspirasi resep tuna pedas kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna pedas kemangi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tuna pedas kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tuna pedas kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan tuna pedas kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tuna Pedas Kemangi menggunakan 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Pedas Kemangi:
  1. Sediakan 2 ekor ikan tuna/tongkol potong jadi empat bagian
  2. Siapkan 1 batang sereh, geprek
  3. Sediakan Daun jeruk secukupnya, iris-iris
  4. Sediakan secukupnya Daun kemangi
  5. Sediakan secukupnya Gula merah
  6. Sediakan secukupnya Garam
  7. Sediakan BUMBU HALUS:
  8. Sediakan 3 buah cabe merah
  9. Ambil 6 buah cabe rawit
  10. Ambil 3 siung bawang putih
  11. Gunakan 6 siung bawang merah
Langkah-langkah membuat Tuna Pedas Kemangi:
  1. Sebelum dihaluskan, bumbu sebaiknya direbus terlebih dahulu agar matang sempurna
  2. Goreng tuna / tongkol, tapi jangan sampai terlalu kering
  3. Tumis bumbu halus, tambahkan irisan daun jeruk, sereh geprek, gula merah, garam. Cicipi sampai rasanya pas
  4. Masukkan tuna yang sudah digoreng, hingga bumbunya meresap. Bila sudah dirasa meresap, masukkan kemangi.
  5. Matikan kompor, sajikan.
  6. NB: Bila ingin masakannya agak berkuah, kuahnya tidak perlu dihabiskan saat memasak.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tuna pedas kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!