Anda sedang mencari inspirasi resep tongkol salai kuah santan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol salai kuah santan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol salai kuah santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan tongkol salai kuah santan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol salai kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol Salai Kuah Santan memakai 13 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol Salai Kuah Santan:
- Gunakan 1 ekor ikan tongkol Salai (asap)
- Gunakan 5 bawang merah
- Siapkan 3 bawang putih
- Sediakan Cabe rawit utuh
- Sediakan Lengkuas (geprek)
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Gunakan Santan Kara kemasan kecil
- Gunakan secukupnya Air
- Ambil Lada bubuk
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Kaldu jamur
Langkah-langkah membuat Tongkol Salai Kuah Santan:
- Potong2 tongkol Salai menjadi beberapa bagian, goreng sebentar sampai agak kering, tiriskan
- Iris tipis bawang merah & putih,lalu tumis dg cabe rawit utuh, daun salam, daun jeruk + lengkuas, setelah itu tambahkan santan dan air, tambahkan juga kaldu jamur, gula, garam, tes rasa.
- Kemudian masukan ikan Salai yg sudah di goreng tadi, masak sampai mendidih dan siap di sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol salai kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
