Sedang mencari inspirasi resep tongkol tahu kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol tahu kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Pada video kali ini Dapur Ummi akan berbagi resep ikan tongkol kuah santan yang enak dan lezat. Pembuatannya pun tidak terlalu sulit meski butuh bumbu yang agak beragam. Berikut resep Tongkol Kuah Santan ala ibu saya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongkol tahu kuah santan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongkol tahu kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol tahu kuah santan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tongkol tahu kuah santan menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tongkol tahu kuah santan:
- Siapkan 2 ekor cue tongkol
- Siapkan 1/4 blok tahu cina/ 3 buah tahu biasa
- Ambil 1 pack santan instan
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 8 buah cabe rawit
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk, lada, gula pasir dan gula merah
- Sediakan 500 ml air
- Siapkan Secukupnya Minyak goreng
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 buah cabe keriting
- Gunakan 4 sium bawang merah
- Sediakan 3 sium bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 2 cm lengkuas
Resep ikan tongkol kuah santan enak lezat. tongkol kuah santan. Resep Ikan Tongkol Goreng Kuah Santan. Resep Ikan Tongkol Kuah Santan Pedas Gurih Paling Enak dapat anda lihat pada video slide berikut. Tambahkan garam, gula, penyedap, dan cabe ijo.
Langkah-langkah membuat Tongkol tahu kuah santan:
- Pisahkan ikan dari duri, lalu potong sesuai selera. Potong dadu tahu dan goreng.
- Goreng ikan cue. Sebaiknya d tutup biar tidak menciprat, dan waktu mau balik satu bagiannya lagi. Lebih baik kompor di matikan dulu, tunggu sebentar, baru di balik. Tiriskan
- Iris daun bawang. Blender/ulek bumbu halus setelah d bersihkan, kemudian tumis.
- Tambahkan daun salam. Tumis sampai wangi, masukkan santan yang sudah di campur air. Masak sampai mendidih.
- Masukkan tahu dan ikan goreng, beri bumbu perasa sesuai selera. Setelah kuah mendidih kembali, masukkan daun bawang dan cabe. Tunggu beberapa menit, dan matikan kompor.
Bila sudah pas, mendidih, angkat, dan sajikan. Tahu kuah santan pedas ini memiliki citra rasa yang begitu lezat dan nikmat. Sangat cocok disajikan untuk menu makan. Kalau biasanya sayur tahu hanya dimasak dengan kuah bening atau kuah santan yang biasa, kali ini sayur tahu akan ditambah dengan kuah santan namun bercitra rasa pedas. Karena tidak memakai santan, kuah resep daging sapi ini lebih encer dan tidak terlalu kental seperti resep sebelumnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tongkol tahu kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
