Lagi mencari ide resep pangek padeh tuna khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pangek padeh tuna khas padang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pangek padeh tuna khas padang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pangek padeh tuna khas padang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pangek padeh tuna khas padang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pangek Padeh Tuna Khas Padang memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pangek Padeh Tuna Khas Padang:
- Gunakan 250 gr ikan tuna potong
- Sediakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 genggam daun ruku-ruku
- Gunakan 1 lembar daun kunyit ukuran kecil, simpulkan
- Ambil 2 buah asam kandis
- Siapkan 1 sachet kaldu instant
- Ambil 750 ml air
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan secukupnya garam
Cara menyiapkan Pangek Padeh Tuna Khas Padang:
- Rebus bumbu yang sudah dihaluskan tadi beserta dengan serai, daun kunyit, daun ruku2 dan asam kandis hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan potongan ikan tuna dan kaldu instant. Masak hingga ikan matang dan kuah sedikit mengental. Angkat.
- Tata di atas piring saji dan sajikan bersama dengan nasi hangat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pangek padeh tuna khas padang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
