Lagi mencari ide resep tumis suwir ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis suwir ikan cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis suwir ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tumis suwir ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Jadi mohon dimaklumi atas penggantian ikan di atas supaya lebih fleksibel. Ikan cakalang merupakan ikan yang sangat baik untuk dikonsumsi, karena banyak terdapat kandungan yang baik bagi kesehatan. Dengan begitu tentunya membuat masakan ikan cakalang ini di menu harian anda agar gizi anak tercukupi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tumis suwir ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tumis suwir ikan Cakalang menggunakan 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis suwir ikan Cakalang:
- Gunakan 1 ekor/400 gr ikan cakalang asap(bisa diganti ikannya)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk purut, iris halus
- Sediakan 2 cm laos/lengkuas, iris tipis
- Siapkan 2 cm jahe, kupas, iris tipis
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Ambil minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu, ditumbuk kasar:
- Ambil 10 buah/100 gr cabai merah
- Sediakan 10 buah cabai rawit (tambah jika suka pedas)
- Gunakan 8 buah/80 gr bawang merah
- Gunakan 3 siung/8 gr bawang putih
Masukkan daging ikan cakalang yang sudah disuwir, masukkan semua bahan yang diiris halus, masak sambil diaduk aduk sampai matang merata. Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil. Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama.
Cara membuat Tumis suwir ikan Cakalang:
- Kupas kulit ikannya, pisahkan kepala dan ekornya. Kemudian tumbuk ikan yg sudah di suwir agar tidak keras.
- Tumis bumbu kasar dan tunggu sampai harum.
- Masukkan ikan dan bahan lainnya
- Hidangkan
Mungkin ikan cakalang bisa jadi bahan dasar untuk membuat menu hari ini. Resep dari FIMELA untuk menu makan siang yaitu Pampis Ikan Cakalang Cuci ikan tongkol/cakalang, beri garam dan jeruk nipis. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan. Haluskan bumbu, cabai rawit, jahe, bawang putih, bawang merah, daun bawang. f. Tumis bumbu halus, masukkan suwiran ikan cakalang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat tumis suwir ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
