Lagi mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Ikan tuna adalah jenis ikan dengan kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Siapkan lagi minyak goreng untuk menumis bumbu yang sudah dihaluskan. Masakan ikan tuna bumbu kuning siap dihidangkan.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Tuna Bumbu Kuning:
- Ambil 500-800 gr ikan tuna, potong-potong
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 3 buah cabai merah (sesuai selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1-2 batang sereh
- Siapkan 1-2 lmbr daun jeruk
- Gunakan secukupnya garam&lada
Ikan tuna merupakan jenis ikan yang memiliki kandungan protein yang tinggi dan lemak yang rendah. Ikan tuna juga sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga kesehatan kulit manusia. Salah satu menu ikan tuna yang paling enak yaitu ikan tuna masak bumbu kuning. Ikan Tuna merupakan ikan laut pegagik yang termasuk bangsa Thunini.
Cara menyiapkan Ikan Tuna Bumbu Kuning:
- Cuci dan potong-potong ikan tuna. Kucuri jeruk lemon jika suka.
- Haluskan semua bumbu (kecuali sereh & daun jeruk)
- Wajan beri sedikit minyak. Tumis bumbu halus + masukan daun sereh. Beri garam, lada, gula secukupnya.
- Masukkan ikan tuna. Masukkan daun jeruk yg sudah dibuang tulangnya. Masak hingga matang (kira2 15 menit). Sajikan langsung. atau sebagai meal prep : biarkan uap panas hilang, masukkan ke wadah kedap udara, simpan di freezer. saat ingin disantap, hangatkan (bisa dgn microwave atau saya lbh suka dengan wajan biasa).
- Catatan : sebagai mealprep simpan di wadah sesuai keperluan, kalau bisa dipisah-pisah untuk seporsi makan. karena kalau makanan sudah di defrost/dihangatkan, sebaiknya jangan disimpan di freezer lagi.
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Masak yang enak tapi mudah dan sederhana, ada resep masakan ikan dengan bumbu kunyit alias kuning. Ikan kembung masih sekerabat dengan tenggiri, tongkol, tuna, madidihang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan Tuna Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
