Sedang mencari inspirasi resep tim ikan cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tim ikan cakalang yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tim ikan cakalang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tim ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tim ikan cakalang ditambah dengan bahan sayuran berupa bayam ini tentunya banyak sekali manfaat yang bisa didapat. Selain itu juga kelezatan dari masakan tim ikan cakalang dan bayam ini tentunya. Sedangkan ikan cakalang berwarna lebih terang dibandingkan dengan ikan tongkol.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan tim ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Tim Ikan Cakalang menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tim Ikan Cakalang:
- Sediakan 300 gr ikan cakalang
- Ambil seruas jahe iris tipis
- Gunakan 1/4 buah wortel iris tipis
- Sediakan 1 batang kecil daun bawang
- Ambil 2 sdm kecap asin
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil Pelengkap:
- Ambil 3 siung bawang putih iris tipis
- Gunakan 3 sdm minyak goreng
Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) merupakan ikan laut konsumsi yang yang merupakan keluarga Skombride (Ikan Dan untuk harga ikan cakalang juga tidak terlalu mahal, masih cukup terjangkau. Masyarakat Indonesia lebih suka mengonsumsi cakalang dan tongkol. Tangkapan ikan tuna Indonesia merupakan satu yang terbesar di dunia. INI kreasi ikan cakalang katsuo yang diasapi menjadi ikan kayu.
Langkah-langkah menyiapkan Tim Ikan Cakalang:
- Bersihkan ikan (saya pakai yang sudah tanpa tulang). Panaskan kukusan. Sementara menunggu air di kukusan mendidih, campur semua bahan kecuali bawang putih dan minyak ke dalam mangkok tahan panas.
- Tim ikan yang telah dibumbui selama 15-20 menit atau sampai matang. Angkat dari kukusan.
- Tumis bawang putih sampai kecoklatan (jangan gosong ya 😅), lalu siram pada ikan yang sudah ditim (plus minyaknya). Sajikan. Cocok dengan nasi hangat dan sambal colo-colo
Tepung ikan kayu cocok untuk sambal ikan cakalang dengan disantap bersama penganan lain, seperti seperti pisang goreng, ubi. Secara fisik, ukuran ikan cakalang begitu mirip dengan ikan tongkol, namun memiliki postur yang lebih lebar Karakteristik paling kentara dari ikan cakalang terletak pada warna yang relatif lebih terang. Baik ikan tuna, cakalang, dan tongkol adalah sama-sama jenis ikan dari familia scombridae. Nah, cakalang sendiri merupakan ikan dengan ukuran menengah karena bobotnya lebih besar sedikit. Ikan cakalang merupakan ikan yang masih satu jenis dengan ikan tuna dan ikan tongkol.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tim Ikan Cakalang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
