Lagi mencari ide resep ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Masakan ini berbahan dasar ikan tuna yang dipadukan dengan bumbu kuning dan daun kemangi yang membuat masakan ini berbau khas dan dengan rasa yang khas pula sangat cocok sekali dihidangan sebagai menu makanan untuk keluarga tercinta Anda. Ikan Tuna ini biasanya suka hidup berkelompok dan mampu berenang sangat cepat. Di jepang, ikan tuna kuning ini biasa dibuat.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning daun kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan tuna bumbu kuning daun kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi:
- Ambil 1/2 kg ikan tuna (di goreng setengah matang)
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 6 siung bawang putih
- Siapkan 4 biji kemiri
- Ambil 2 ruas kunyit
- Gunakan Secukupnya lombok merah besar
- Gunakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Tambahan :
- Gunakan 2 buah tomat merah (di iris)
- Siapkan Secukupnya daun kemangi
- Sediakan Serai (di geprek)
- Ambil Secukupnya daun jeruk
- Siapkan 2 sdt gula pasir
- Sediakan 2 sdt garam
- Ambil Merica bubuk
- Ambil Kaldu bubuk
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan Sedikit minyak goreng (untuk menumis)
Ikan ini terdiri dari beberapa spesies dalam famili Scombride, khusus nya Thunnus. Selain itu, tuna juga sangat pandai dalam hal berenang. Apabila pada umum nya daging dari ikan berwarna putih, maka lain hal nya dengan tuna. Bersihkan ikan tuna dan potong - potong sesuai selera.
Cara menyiapkan Ikan tuna bumbu kuning daun kemangi:
- Haluskan bumbu boleh di ulek atau di blender, kemudian tumis bumbu dengan serai dan daun jeruk hingga harum dan matang.
- Masukkan air hingga mendidih, kemudian beri gula, garam, merica bubuk dan kaldu bubuk. Tes rasa jika sudah pas masukkan ikan tuna yg sudah di goreng setengah matang. Tutup hingga ikan mengeluarkan minyak.
- Masukkan potongan tomat dan daun kemangi kemudian masak hingga layu dan kuah agak menyusut.
- Jika kemangi sudah layu dan bumbu sudah meresap ke ikan, matikan api dan ikan tuna bumbu kuning sudah ready.
Kemudian rebus santan kelapa dan semua bumbu yang telah dihaluskan, rebus sambil Lalu kita masukan ikan tuna bersama dengan cabai, daun kunyit, belimbing wuluh, garam dan lengkuas. Masak hingga matang dan bumbu meresap. Selain tuna goreng, kamu juga bisa memasaknya dengan resep ikan bumbu kuning. Agar tak bosan, yuk segera masak di rumah dengan resep ini. Masukkan garam dan gula pasir secukupnya, lalu koreksi rasa. • Jika rasanya sudah pas, barulah masukkan daun bawang dan kemangi, aduk hingga.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna bumbu kuning daun kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
