Anda sedang mencari ide resep steak tuna lada hitam & wijen yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal steak tuna lada hitam & wijen yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari steak tuna lada hitam & wijen, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan steak tuna lada hitam & wijen yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan steak tuna lada hitam & wijen sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen memakai 27 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen:
- Sediakan Bahan Steak
- Gunakan 1 kg fillet tuna, potong dengan ketebalan 1,5 cm
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt lada hitam butir
- Sediakan 2 sdm saos barbeque
- Sediakan 5 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame
- Sediakan 50 ml air
- Sediakan 1 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
- Gunakan 2 sdm margarine
- Sediakan 2 cm jahe, kupas dan parut
- Gunakan Bahan saus
- Gunakan 1/2 bawang bombay dicincang
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan Sisa rendaman/marinasi tuna
- Siapkan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 1 sdm saos tomat
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 2 sdm kew**e cooking sauce with roasted sesame
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan 500 gram kentang beku (boleh pakai kentang segar)
- Sediakan 200 gram baby buncis, disiangi, potong-potong
- Ambil 200 gram wortel, kupas, iris memanjang
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Air untuk merebus
- Siapkan 1 sdm garam
- Gunakan Saos sambal
Cara membuat Steak Tuna Lada Hitam & Wijen:
- Tuangkan air perasan jeruk nipis ke atas fillet tuna. Biarkan selama 10 menit, kemudian cuci bersih.
- Haluskan bawang putih, lada hitam dan garam. Campurkan bumbu halus ini ke dalam cooking sauce with roasted sesame, jahe parut, dan saus barbeque. Tambahkan air agar tidak terlalu kental.
- Lakukan marinasi dengan cara mengoleskan campuran bumbu dan saos ke seluruh fillet ikan tuna, simpan ke kulkas minimal 1 jam agar bumbu meresap.
- Sambil menunggu proses marinasi tuna, siapkan pelengkap. Goreng kentang hingga golden brown. Rebus air hingga mendidih, tambahkan garam. Fungsi garam agar warna sayuran tetap cerah. Masukkan wortel, rebus sebentar, angkat. Masukkan baby buncis rebus sebentar, angkat. (Selama merebus sayuran, biarkan panci terbuka)
- Keluarkan fillet tuna dari lemari pendingin. Biarkan dalam suhu ruangan sekitar 5 menit. Siapkan grill/ wajan teflon, tumis 1 sdm margarine. Panggang fillet tuna dengan api kecil, sambil dioles sisa bumbu marinasi hingga 1 sisinya kering dan kecoklatan baru dibalik. Panggang hingga matang dan kecoklatan.
- Cara membuat saos : Panaskan margarine, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan sisa bumbu marinasi. Tambahkan sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan saos tiram, cooking sauce with sesame roasted, saos tomat, gula pasir. Tes rasa. Angkat
- Cara penyajian: siapkan piring, tata steak tuna dengan kentang goreng, wortel dan buncis rebus. Siram steak dengan saos. Tambahkan saos sambal jika suka
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Steak Tuna Lada Hitam & Wijen yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
