Sedang mencari ide resep rica-rica tuna kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica tuna kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica tuna kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica tuna kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica tuna kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-Rica Tuna Kemangi menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-Rica Tuna Kemangi:
- Gunakan 1/4 kg ikan tuna (potong dadu)
- Gunakan 2 genggam kemangi
- Siapkan bumbu yg dihaluskan:
- Ambil sesuai selera cabai rawit
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan bumbu tambahan:
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 ruas serai (geprek)
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Ambil secukupnya minyak untuk menumis
- Sediakan 300 ml air matang
- Ambil secukupnya garam, merica, kaldu bubuk dan gula pasir
Cara menyiapkan Rica-Rica Tuna Kemangi:
- Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai harum
- Masukkan ikan tuna, tumis sebentar
- Lalu tambahkan air saat tuna mulai berwarna putih
- Aduk2 sampai air mulai menyusut. lalu tambahkan garam, merica bubuk, gula pasir dan kaldu bubuk
- Tunggu sampai hampir matang, lalu masukkan kemangi. tes rasa dan angkat jika air telah menyusut dan matang. siap disajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica-rica tuna kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
