Sedang mencari ide resep tuna bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tuna bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tuna bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tuna bumbu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tuna bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tuna Bumbu Kuning menggunakan 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tuna Bumbu Kuning:
- Siapkan 1,5 ekor tuna
- Siapkan 1 buah tomat
- Siapkan 2 sdm santan bubuk (campur dengan segelas air)
- Ambil Bumbu Penghilang Amis
- Gunakan 1/4 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar
- Ambil 1 siung bawang merah
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 gelas air
- Sediakan Bumbu Kuning
- Ambil 5 cm kunyit
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 1 siung bawang merah
- Ambil 2 buah cabai rawit
- Ambil 2 buat cabai keriting
- Sediakan 1/4 sdm garam
- Sediakan 1/4 sdm kaldu jamur
- Sediakan 1/4 sdm merica bubuk
- Ambil 1/4 sdm kaldu ayam
- Gunakan 1 buah sereh (geprek)
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut (geprek)
Cara menyiapkan Tuna Bumbu Kuning:
- Rendam potongan tuna ke dalam air yang berisi bumbu penghilang amis. Diamkan selama 20-30 menit (yang saya gunakan untuk tuna bumbu kuning hanya 1,5 ekor saja). Lalu potong-potong ikan.
- Haluskan bumbu kuning, dan geprek daun jeruk purut serta sereh
- Tumis bumbu kuning dengan api sedang hingga aroma mulai tercium
- Masukkan 2 sdm santan bubuk yang telah diberi air sebanyak 1 gelas. Tambahkan lagi 1 gelas air. Rebus hingga mendidih.
- Masukkan potongan ikan tuna, aduk perlahan
- Koreksi rasa
- Tambahkan 1 buah tomat yang telah dipotong kecil-kecil
- Tuna bumbu kuning siap disajikan dengan nasi hangat
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tuna Bumbu Kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
