Sedang mencari inspirasi resep tongkol/tuna/tenggiri rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongkol/tuna/tenggiri rica-rica yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol/tuna/tenggiri rica-rica, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tongkol/tuna/tenggiri rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Ikan Tongkol atau Tuna mudah didapatkan jdi resep mudah untuk dibuat. #tongkolrica #resepikanrica. Kali ini saya akan membagikan tutorial cara membuat tongkol suwir rica-rica. Bosan dengan hidangan yang itu-itu saja?
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongkol/tuna/tenggiri rica-rica yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica menggunakan 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica:
- Sediakan 1 kg ikan (bs tuna, tongkol, tenggiri) potong bulat
- Sediakan Jeruk nipis/lemon utk menghilangkan amis
- Siapkan Bumbu rempah
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Sediakan 3-4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai geprek
- Siapkan 3 cm laja memarkan
- Siapkan Bumbu halus (ulek/blender)
- Gunakan 5 sdm minyak
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil 5 cabe merah
- Sediakan 12 cabe rawit
- Siapkan Segenggam bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat besar, potong bagi 6
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Sediakan Secukupnya gula, garam dan penyedap
Daerah-daerah yang Sering Mengonsumsi Tuna, Tongkol, dan Cakalang. Dilihat dari masyarakat yang mengonsumsinya, ikan tongkol banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Pulau Jawa dan Sumatera. Ikan cakalang menjadi makanan favorit Masyarakat Sulawesi. Tongkol suwir rica-rica ini selain pas untuk menemani bubur Manado juga lezat sebagai lauk nasi hangat anda.
Langkah-langkah membuat Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica:
- Ratakan Perasan lemon/jeruk nipis ke ikan dan diamkan 30 menit. Lalu goreng kering.
- Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu halus. Dan di tumis sampai wangi. Masukan daun2 dan Bumbui oleh saus tiram. Beri air krg lebih 200 ml
- Masukan potongan ikan yang sudah d goreng kering dan bumbui. Koreksi rasa. Didihkan sampai air agak menyusut. Hidangkan.
Bumbu dan cara membuatnya sangat mudah dan tidak memakan waktu yang lama. Gunakan tongkol yang masih segar agar cita rasanya semakin gurih. Ada banyak bakso ikan yang beredar di pasaran, seperti bakso ikan tenggiri, ikan tuna, dan ikan kakap. Hampir semua daging ikan yang berwarna putih, speerti ikan patin, ikan kerapu, ikan tenggiri, ikan tongkol, ikan tuna bahkan ikan lele pun bisa dengan mudah. Ikan tongkol merupakan makanan yang tidak hanya enak, namun juga mudah didapat dan ramah di kantong.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tongkol/tuna/tenggiri rica-rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
