Rica Rica Ikan Tongkol Segar
Rica Rica Ikan Tongkol Segar

Lagi mencari ide resep rica rica ikan tongkol segar yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica ikan tongkol segar yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica ikan tongkol segar, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica rica ikan tongkol segar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica rica ikan tongkol segar yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rica Rica Ikan Tongkol Segar menggunakan 17 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rica Rica Ikan Tongkol Segar:
  1. Gunakan 1 ekor ikan tongkol segar (kira2 1/2kg)
  2. Ambil 1 genggam daun kemangi (ambil d depan rmh)
  3. Gunakan 10 bj cabe hijau keriting iris2
  4. Ambil 1 btg kecil sereh geprek
  5. Siapkan 1 sdt kunir bubuk
  6. Siapkan 1 buah jeruk nipis
  7. Siapkan Bumbu halus:
  8. Siapkan 20 bj cabe merah keriting
  9. Ambil 10 bj cabe rawit
  10. Gunakan 8 siung bawang merah
  11. Sediakan 4 siung bawang putih
  12. Sediakan 2 btr kemiri
  13. Siapkan 1/2 ruas jari jahe
  14. Gunakan 1/2 ruas jari lengkuas
  15. Siapkan 5 btr merica
  16. Siapkan 1 sdm kecap manis
  17. Ambil 1 sdt garam
Cara membuat Rica Rica Ikan Tongkol Segar:
  1. Bersihkan ikan buang kotorannya dan cuci hingga bersih kemudian kasih perasan air jeruk nipis diamkan 30menit lalu cuci dengan air lalu kasih 1/2sdt garam dan kunir bubuk..
  2. Setelah itu goreng ikan setengah garing..
  3. Blender semua bumbu halus dan gonggo masukan sereh geprek masak sampai matang dan harum masukan lalu masukan ikan yg sdh digoreng tambahkan air dan jangan lupa masukan cabe hijau iris dan kemangi dan masak hingga air asat… Setelah matang dan sajikan

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica Rica Ikan Tongkol Segar yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!