Anda sedang mencari ide resep udang saus padang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang saus padang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang saus padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang saus padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Saus Padang memakai 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Udang Saus Padang:
- Gunakan 250 gram Udang
- Sediakan 100 gram Ikan tuna
- Gunakan Jagung 1 buah utuh (potong-potong)
- Sediakan Buncis 5 buah (potong-potong)
- Gunakan Bawang bombay 1/2 buah (rajang)
- Gunakan Daun bawang 1 batang (potong-potong)
- Ambil Tomat 1/2 buah ukuran sedang
- Gunakan Daun jeruk 2-3 lembar ukuran sedang
- Siapkan 3 sdm Saus tomat
- Ambil 2 sdm Saus sambal
- Siapkan 1 sdm Saus tiram
- Sediakan 1 sdt Kecap manis
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Air
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Maizena 1 sdt (larutkan dengan sedikit air)
- Ambil Bumbu Halus
- Ambil Bawang merah 5 buah ukuran sedang
- Sediakan Bawang putih 3 buah ukuran sedang
- Sediakan 5 buah Cabe merah keriting
- Gunakan Cabe rawit 2 buah ukuran kecil
Cara menyiapkan Udang Saus Padang:
- Rebus jagung hingga matang. Tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis 1/2 bawang bombay dan daun jeruk, lalu masukan bumbu halus dan tomat. Masak hingga harum dan bumbu matang.
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, kecap, garam dan gula.
- Masukan udang dan ikan tuna. Ratakan. Beri air, masak hingga mendidih, koreksi rasa.
- Dirasa cukup, udang dan tuna sudah matang, beri larutan maizena, aduk rata. Masukan 1/2 sisa bawang bombay, daun bawang, buncis dan jagung. (#bawang bombaynya hanya 1/2 buah yg aku pakai tp aku bagi 2, jadi 1/2 di awal buat numis, 1/2 lagi di akhir biar keluar wanginya)
- Udang saus padang siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Saus Padang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
