Lagi mencari inspirasi resep pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Pallumara Ikan Tuna (Ikan Tuna Masak Kuning) memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pallumara Ikan Tuna
(Ikan Tuna Masak Kuning):
- Sediakan 2-4 potong ikan tuna ukuran besar yang sudah dibersihkan (sesuai selera)
- Sediakan Air asam jawa
- Ambil 3 siung bawang merah iris tipis
- Sediakan 2 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan Seujung jari jahe, iris tipis
- Gunakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 2 sdm Kelapa goreng yang dihaluskan
- Ambil 2 cm Lengkuas
- Ambil 1 buah Sereh
- Gunakan 1 sdk teh kunyit bubuk
- Ambil Daun salam, daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam
- Siapkan seujung sendok Air gula merah/gula pasir
Langkah-langkah membuat Pallumara Ikan Tuna
(Ikan Tuna Masak Kuning):
- Siapkan bahan dan asam kan ikan dengan air asam
- Siapkan wajan kemudian beri minyak goreng dan tumis bawang merah, bawang putih, jahe hingga harum, masukkan daun salam dan Sereh geprek, tumis sampai matang kemudian masukkan ikan dan tambahkan air asam sedikit kemudian air biasa sampai ikan kelihatan terendam, tambahkan kunyit bubuk.
- Masak kira2 5-7 menit atau hingga mendidih betul, kemudian tambahkan daun jeruk kemudian kelapa goreng dan garam, masak hingga air menyusut.
- Terakhir masukkan air gula atau gula pasir sebagai ganti penyedap…Test rasa.. rasanya itu asam manis dan gurih.. siap dihidangkan dan disantap bersama nasi hangat….
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pallumara ikan tuna (ikan tuna masak kuning) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
