Sedang mencari inspirasi resep bihun/soun/laksa cakalang yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bihun/soun/laksa cakalang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bihun/soun/laksa cakalang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bihun/soun/laksa cakalang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat bihun/soun/laksa cakalang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bihun/Soun/Laksa Cakalang memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Bihun/Soun/Laksa Cakalang:
- Ambil 2 ekor ikan asar/fufu cakalang (bisa juga ikan mentah dikukus)
- Siapkan 1/2 bks bihun
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 bh cabe rawit (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm kecap ikan
- Sediakan 2 btg daun bawang (sy: gak pake kelupaan 😁)
- Ambil Secukupnya merica, garam, kaldu jamur
- Siapkan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Bihun/Soun/Laksa Cakalang:
- Siapkan bahan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit. Ikan dicuci dan disuwir. Bihun direbus sebentar, angkat dan tiriskan. Sisihkan.
- Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan kecap ikan dan ikan suwir aduk rata.
- Dioseng oseng terus, jangan ditinggal. Tambahkan garam, merica, kaldu jamur aduk sebentar dan tambahkan bihun aduk rata. Test rasa.
- Aduk terus sampai tercampur rata dan agak kering. Angkat dan taburi bawang goreng.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bihun/soun/laksa cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
