Anda sedang mencari inspirasi resep suwir tuna kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal suwir tuna kemangi yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari suwir tuna kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan suwir tuna kemangi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah suwir tuna kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Suwir Tuna Kemangi memakai 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Suwir Tuna Kemangi:
- Siapkan 200-250 gr tuna fillet
- Sediakan 2 sdm olive oil atau minyak goreng utk menumis
- Siapkan 1 sdm kecap manis
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Gunakan Secukupnya daun bawang diiris-iris
- Siapkan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Sediakan 1 sdt air jeruk nipis
- Ambil Secukupnya kaldu jamur (optional)
- Ambil Sedikit air
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan Segenggam cabai merah (me: mix cabai merah besar dan keriting)
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Gunakan 2 butir bawang putih
- Sediakan 1 buah tomat
Langkah-langkah menyiapkan Suwir Tuna Kemangi:
- Kukus fillet ikan tuna sampai matang, lalu angkat dan suwir-suwir.
- Haluskan semua bahan bumbu halus (saya: menggunakan chopper).
- Tumis bumbu halus sampai wangi lalu masukkan tuna suwir, beri garam, gula, kecap, air jeruk nipis dan kaldu jamur, serta beri sedikit air agar bumbu meresap.
- Jika air sudah menyusut dan di tes rasanya sudah pas, masukkan daun bawang dan kemangi, aduk sebentar saja dan matikan kompor.
- Angkat, pindahkan ke wadah saji dan siap disantap dengan nasi hangat. Nyaamm…
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan suwir tuna kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
