Sedang mencari ide resep pepes tuna kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pepes tuna kemangi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
#traditionalcuisine #pepes #pepesikantuna FYI : Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. Pepes sendiri sangat banyak jenisnya seperti pepes tahu, pepes ayam, pepes teri, pepes botok petai cina, dan Bahan - bahan yang digunakan untuk membuat pepes ikan tuna kemangi panggang Resep Pepes Tahu Kemangi Spesial. Jika kamu suka, juga bisa mengganti bahan tahu dengan yang lain.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes tuna kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pepes tuna kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tuna kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pepes Tuna Kemangi memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
- Sediakan 1 ekor tuna fillet (saya: 650 gr)
- Siapkan 1 ikat daun kemangi (resep asli: 2 ikat)
- Siapkan 20 lembar daun pisang
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 biji cabe merah besar
- Ambil 10 biji cabe keriting merah (opsional)
- Gunakan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 cm jahe
- Siapkan 3 cm kunyit
- Gunakan 2 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan 8 butir kemiri (resep asli tidak pakai)
- Ambil 3 lembar daun salam
- Sediakan 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya (resep asli tidak pakai)
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara membuat pepes ayam ini sederhana. Penggemar pepes tidak boleh ketinggalan resep ini - pepes pindang tahu kemangi. Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain.
Cara membuat Pepes Tuna Kemangi:
- Rebus semua cabe hingga sedikit layu kemudian tiriskan.
- Blender menggunakan sedikit minyak bawang putih, bawang merah, semua cabe, jahe, kunyit, kemiri, daun salam, daun jeruk. Boleh tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. (TIPS: penting untuk memblender dengan minyak bukan air supaya bumbu tidak terlalu cair. Atau juga bisa diuleg).
- Koreksi rasa bumbu halus, boleh ditambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu, sesuai selera. Aduk merata.
- Ambil daun pisang. Boleh didobel boleh tidak. Tata dengan urutan bumbu halus-ikan tuna-bumbu halus-kemangi. Pepes dengan daun pisang sematkan tusuk lidi.
- Ada 2 cara yang bisa dipilih untuk memasak pepes: mengukus atau memanggang. Atau boleh juga melakukan keduanya. Saya mengukus 20 menit lalu memanggang. Dan aromanyaaa wangiiiii sekaliiii 😍.
- Sajikan pepes tuna kemangi yang segar dan juga wangi ini dengan nasi hangat atau bisa juga dengan sayur bening 😍👍🏻. Segar, enakkk 😍😍.
Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Resep pepes tahu paling spesial enak dengan pelengkap daun kemangi. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas. Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Enak dan Gurih. Pepes tahu adalah resep masakan berbahan dasar tahu yang diolah dibakar/ dipepes dengan dibungkus daun pisang beserta bumbu.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pepes tuna kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
