Lagi mencari inspirasi resep ikan tuna bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tuna bumbu kuning yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tuna bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ikan tuna bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning menggunakan 18 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ikan Tuna Bumbu Kuning:
- Sediakan 1/2 kg ikan tuna
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 jeruk nipis/lemon
- Ambil 4 biji kemiri
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 3 daun salam
- Ambil 65 ml santan (aku pakai santan bumas)
- Siapkan 1 sdm lada bubuk
- Gunakan 3 serai geprek
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Gunakan Cabe kecil (optional)
- Ambil Daun kemanggi (secukupnya)
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 300 ml air
Cara menyiapkan Ikan Tuna Bumbu Kuning:
- Cuci bersih ikan tuna dan potong2 sesuai selera, lalu rendam tuna dengan jeruk nipis dan garam (optional)
- Untuk bumbu, bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, kemiri, kunyit di blender sampe halus
- Lalu tumis bumbu dengan minyak lalu masukan serai, daun bawang, daun jeruk.. Tunggu daun agak kayu masukan tuna, dan beri air
- Tunggu sampai daging ikan tuna empuk, lalu masukan santan, dan aduk aduk
- Kemudian koreksi rasa ya bun, tambahkan garam, lada bubuk, dan kaldu bukbuk
- Kalo sudah pas rasanya tinggal masukan daun kemanggi, dan matikan kompor
- Tuna bumbu siap di sajikan dan di santap 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan tuna bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!