Lagi mencari ide resep perkedel ikan cakalang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal perkedel ikan cakalang yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Perkedel Ikan cakalang SUKA BEDA adalah channel tempat kumpulan menu kreatif yang saya buat meski terkadang nyeleneh (out of box). Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari. Lihat juga resep Cakalang Asap Kuah Santan enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari perkedel ikan cakalang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan perkedel ikan cakalang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan perkedel ikan cakalang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Perkedel ikan Cakalang memakai 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Perkedel ikan Cakalang:
- Ambil 3 ubi Keladi yg sedang
- Siapkan 2 kentang
- Sediakan 1 ekor ikan cakalang asar(ukuran sedang bisa juga yg kecil)
- Gunakan 1 butir telur
- Ambil sesuai selera Merica,garam,Masako rasa ayam, pala bubuk
- Sediakan 6 siung Bawang merah iris tipis goreng agak kemerahan
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Menurut sejarah, perkedel ini diadaptasi dari frikadeller atau frikadel dalam Bahasa Perkedel kentang ini sangat baik bagi tubuh karena mengandung paket gizi yang lengkap. Di Indonesia bahan Perkedel menjelma menjadi kentang, kalaupun mengandung daging biasanya Saya yakin hampir semua orang Indonesia bisa bikin Perkedel. Jadi resep ini ditujukan untuk pemula. Hidangan perkedel jagung manis adalah sajian lezat.
Cara menyiapkan Perkedel ikan Cakalang:
- Kupas keladi dan kentang, rebus angkat tiriskan dan haluskan saat msh panas agar tidak mengeras.
- Goreng sebentar ikan cakalang asar kemudian keluarkan tulangnya&suir2 halus.
- Campurkan ikan yg telah disuir, bawang merah goreng, garam, merica, Masako dan kuning telur ke Ubi&Kentang yg sdh halus. Uleni sampai tercampur rata sehingga adonan bisa di bentuk.
- Kemudian bentuk adonan dan celupkan di putih telur lalu di goreng agak kecoklatan.
- Saat menggoreng pastikan perkedel terendam minyak semua & jgn aduk2 terus nanti hancur.Sebaiknya goreng sedikit2 di atas wajan agar matang sempurna. Happy Baking, semoga berkenan 😊🙏
Sajian ini bisa anda kolaborasikan dengan sajian lauk pauk lainnya dimeja makan. Bukan hanya itu, untuk digado sendiri pun hidangan ini. Biasanya sambal ini dimakan bersama dengan ikan bakar Manado atau cakalang fufu. Ikan cakalang banyak ditemukan di perairan Manado. Penyajian tinutuan biasa dilakukan bersama ikan asin, perkedel nike, perkedel jagung, dan sambal roa.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat perkedel ikan cakalang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
