Cakalang Asam Pedas
Cakalang Asam Pedas

Lagi mencari inspirasi resep cakalang asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cakalang asam pedas yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cakalang asam pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan cakalang asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cakalang asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Cakalang Asam Pedas memakai 17 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cakalang Asam Pedas:
  1. Gunakan 1 kg Ikan Cakalang
  2. Siapkan 3 buah tomat sayur
  3. Sediakan 8 siung bawang merah
  4. Gunakan 4 siung bawang putih
  5. Gunakan 9 cabe rawit
  6. Siapkan 5 cabe rawit di potong-potong
  7. Ambil secukupnya Cuka
  8. Siapkan secukupnya Garam
  9. Siapkan secukupnya Gula
  10. Sediakan secukupnya Masako
  11. Ambil secukupnya Micin
  12. Gunakan 2 cm lengkuas
  13. Ambil 2 cm jahe
  14. Gunakan 3 lembar dau salam
  15. Ambil 2 batang sereh
  16. Ambil secukupnya Kunyit bubuk
  17. Sediakan secukupnya Air
Cara membuat Cakalang Asam Pedas:
  1. Bersihkan ikan cakalang hingga bersih,buang bagian perut dan ingsang ikan,lalu potong ikan menjadi 2 bagian agar bumbu cepat meresap
  2. Haluskan semua bumbu,kecuali cabe rawit yang di potong-potong dan tomat sayur
  3. Panaskan minyak goreng secukupnya,lalu masukan bumbu halus,tumis bumbu hingga harum,masukan air secukupnya,masukan ikan cakalang,tambahkan garam,Masako,micin,bubuk kunyit,gula secukupnya
  4. Aduk aduk hingga merata,tambahkan cabe rawit potong dan tomat sayur di potong-potong,tunggu hingga bumbu meresap sempurna
  5. Tuangkan masakan kedalam wadah,cakalang asam pedas siap untuk disajikan 😊

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cakalang asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!