Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tuna kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tuna kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
#traditionalcuisine #pepes #pepesikantuna FYI : Pepes is an Indonesian cooking method using banana leaf as food wrappings. Saya mencoba membuat ini saat di rumah bahan makanan menipis, tadinya mau membuat pepes pindang saja tetapi ternyata pindang di kulkas. Memasak ikan tuna dengan cara di pepes.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pepes tuna kemangi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pepes tuna kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan pepes tuna kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pepes Tuna Kemangi memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
- Siapkan 1 ekor tuna fillet (saya: 650 gr)
- Gunakan 1 ikat daun kemangi (resep asli: 2 ikat)
- Siapkan 20 lembar daun pisang
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 biji cabe merah besar
- Siapkan 10 biji cabe keriting merah (opsional)
- Siapkan 10 cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan 3 cm kunyit
- Siapkan 2 buah tomat ukuran kecil
- Sediakan 8 butir kemiri (resep asli tidak pakai)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 6 lembar daun jeruk, buang tulangnya (resep asli tidak pakai)
- Siapkan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
Segera saja kita simak bersama cara membuatnya di sini! Seperti contoh pepes ikan, pepes tahu, pepes kemangi, pepes jamur dan masih banyak lainnya. Buat teman-teman yang ingin mencobanya di rumah, cara membuat pepes ayam ini sederhana. Pepes ayam kemangi ini sangat praktis karena Anda hanya perlu membuat bumbu halus, lalu mencampur-nya dengan ayam dan bahan-bahan lain.
Cara menyiapkan Pepes Tuna Kemangi:
- Rebus semua cabe hingga sedikit layu kemudian tiriskan.
- Blender menggunakan sedikit minyak bawang putih, bawang merah, semua cabe, jahe, kunyit, kemiri, daun salam, daun jeruk. Boleh tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu. (TIPS: penting untuk memblender dengan minyak bukan air supaya bumbu tidak terlalu cair. Atau juga bisa diuleg).
- Koreksi rasa bumbu halus, boleh ditambahkan gula, garam, lada, kaldu bubuk bila perlu, sesuai selera. Aduk merata.
- Ambil daun pisang. Boleh didobel boleh tidak. Tata dengan urutan bumbu halus-ikan tuna-bumbu halus-kemangi. Pepes dengan daun pisang sematkan tusuk lidi.
- Ada 2 cara yang bisa dipilih untuk memasak pepes: mengukus atau memanggang. Atau boleh juga melakukan keduanya. Saya mengukus 20 menit lalu memanggang. Dan aromanyaaa wangiiiii sekaliiii 😍.
- Sajikan pepes tuna kemangi yang segar dan juga wangi ini dengan nasi hangat atau bisa juga dengan sayur bening 😍👍🏻. Segar, enakkk 😍😍.
Kemudian dibungkus daun pisang dan di kukus. Ikan tuna bisa diolah menjadi berbagai macam jenis masakan, misalnya gorengan, tumisan, pepes Campur daun kemangi yang telah dipisahkan dari batangnya dengan bumbu halus, beri garam. Pepes tahu kemangi Sunda saat ini menjadi primadona para pecinta pepes. Baiklah agar tidak penasaran dengan pepes tahu kemangi, berikut saya bagikan bahan-bahan yang digunakan dan. Resep dan Cara Membuat Pepes Tahu Kemangi Enak dan Gurih.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pepes Tuna Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
